울산 일산지에 위치한 편백가 맛집을 소개하려고 한다. 편백찜 및 샤브샤브 모두 무한리필이 가능하며, 편백찜만 계속 시켜도 되고, 아니면 편백찜과 샤브샤브와 함께 주문해도 된다. 이것저것 먹고 싶을때도 방문하기 좋다. 샤브샤브는 다른 집과 다르게 매운 육수도 제공한다는 점이 특이사항이다.
* 영업시간 : 11시 ~ 22시
가게 내부 분위기는 하기와 같이 깔끔하다. 가족들과 오기 좋은 식사 장소이다.
편백찜 & 샤브코스와 샤브코스의 가격은 하기와 같다. 편백찜이 나오는 코스를 먹으려면 가격이 저렴한 평일 런치에 방문하시길 가장 추천드린다. 방문하는 손님모두 아무래도 두 가지 음식을 즐길 수 있는 편백찜 & 샤브코스를 많이 시키는 편이다.
식사 이용하는데 시간 제한이 있다. 평일 주중엔 90분이며, 평일 디너는 120분, 주말/공휴일은 100분이다. 음식을 남기는 경우엔 5천원의 환경부담금을 부담해야 한다.
나의 경우에도 편백찜 & 샤브코스를 주문하였다. 편백찜이 우선 셋팅되어 나왔다. 테이블에서 찌는 시간이 필요한데, 여유있게 15분 정도 기다리면 된다. 기다리는 동안 너무 허기지거나 그렇다면 샐러드바를 이용하여 조금씩 요기를 채우면 된다.
드디어 스탑워치에 타이머가 울리고!! 편백찜이 완성되어 뚜껑을 열어보았다. 네모난 틀 안에 숙주와 함께 잘 익은 고기의 비주얼이 너무 좋았다. 익은 고기를 얼른 먹어보았는데, 담백하고 맛있었다.
양파랑 반찬을 조금 가져와서 편백찜과 함께 먹었다. 가게 안에도 양파와 함께 고기를 먹으라고 잘 안내되어 있다.
쫄면, 순대, 볶음밥 등 간단하게 고기와 먹을 음식들도 가져왔다.
편백찜을 우선 다 먹고 나면, 추가로 리필할 음식을 선택할 수 있는데 나의 경우엔 샤브샤브를 추가 주문했다. 샤브샤브가 테이블에 셋팅되었고, 두 가지 육수가 제공되었다. 하나는 매운 육수, 하나는 기본 육수가 들어가서 2가지 맛을 즐길 수 있었다. 채소도 잘 넣어서 샤브샤브를 맛있게 잘 즐겼다.
일산지에서 방문할 다른 맛집도 하기 링크와 같이 소개드린다 :)
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