오늘 소개할 우대갈비 맛집이다. 고기를 구워주는 서비스를 시행하고 있어, 맛있는 소갈비를 앉아서 담소 나누며 먹으면 되어 편리해서 좋은 식당이었다. 내부 인테리어도 고급스럽고 깔끔하여 부모님을 모시고 가는 가족 모임이나, 직장 모임으로 가기 적합했다. 저온으로 숙성된 갈비를 짚불과 숯에 초벌 과정을 거쳐 부드럽고 풍부한 육즙을 느낄 수 있었다. 더하여, 네이버 예약 시스템을 갖추고 있어 손쉽게 예약하고 가기 좋으니 방문하시길 추천드린다.
* 운영시간 : 매일 11시 ~ 22시
* 울산페이 결제 가능
* 네이버 예약 가능 (https://pcmap.place.naver.com/restaurant/1722166992/booking)
육향 : 네이버
방문자리뷰 466 · 블로그리뷰 772
pcmap.place.naver.com
들어가는 입구부터 멋지고 세련되었다. 1층은 와인바로 운영하는 것 같았다. 와인병으로 예쁘게 꾸며진 Bar 인테리어가 한눈에 들어왔다. 커플끼리 데이트 코스로도 좋은 듯 하다는 생각이 들었다.
2층 인테리어도 고급스럽고 세련되었다. 원래 카페였던 곳으로 알고 있는데, 리모델링을 새로해 금빛 인테리어로 고급감을 더해주었다. 층고가 높아 개방감있고 시원시원한 느낌이었다. 나의 경우엔 5시 30분 쯤 도착하니 좌석은 널널했다.
태블릿으로 주문하는 시스템이다. 요즘에는 태블릿이 있어서 편리하다. 직원을 부를때나 수저가 필요할때도 모두 태블릿을 사용하면 된다. 우리가족은 우선 우대갈비+우대갈비(양념) 반반 메뉴 900g을 먼저 주문하고, 차후에 우대생갈비 300g을 추가로 주문했다.
먼저 세팅되어있는 반찬의 경우, 파절임과 파김치, 갓김치 등 김치 종류도 구비되어 있다. 밑반찬이 모자란 경우에는 태블릿으로 공짜로 추가 주문하면 된다. 그리고 고기를 찍어 먹을 네가지 소스를 주신다. 깻잎 페스토, 와사비, 젓갈, 소금 소스이다. 개인적으로는 깻잎 페스토와 소금이 가장 좋았다. 나머지 소스도 무난하고 괜찮았다.
먼저 양념+생갈비 셋트가 나왔다. 양념, 생갈비 한 덩어리씩 나왔는데, 개인적으로는 생갈비가 더 맛있었다. 구워주시면서 한점 한점 생갈비, 양념갈비를 먹어보라고 주셨다.
구워지는 과정도 비쥬얼이 훌륭하다. 비쥬얼도 훌륭한데 맛도 너무너무 좋았다. 직원분이 너무 잘 구워주셔서 감사했다. 개인적으로는 소갈비를 먹을 기회가 많이 없었는데, 이번에 맛보게 되어 너무 만족했다.
다 구워진 고기는 갈비뼈 위에 얹어주신다. 구워진 떡과 꽈리고추, 마늘, 파도 맛있게 잘 먹었다.
구워진 고기를 다 먹고 나면, 갈비에 가장 가까이 붙어있는 갈빗살도 따로 잘게 잘라 구워주신다.
날이 더워서 볶음밥을 먹지 않고 냉면을 먹어보았다. 냉면도 무난하게 맛있었다 :) 부모님을 모시고 왔는데, 좋은 분위기에서 너무 맛있게 육향에서 우대갈비를 먹을 수 있어서 아주아주 좋았다.
육향에서 식사를 치고 고깃집 바로 아랫집에 있는 모비딕이라는 카페에 가서 인절미 팥빙수도 먹었다. 여기 팥빙수에 토핑된 팥이 주인이 직접 재배한 팥이라고 한다. 그래서 팥 맛이 진하고 좋다. 특히 부모님을 모시고 가면 매우 좋아하시니, 후식이 필요하실 때 방문해보시길 추천 드린다.
울산지역 다른 고깃집 및 맛집도 하기 링크와 같이 소개드린다 :)
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